Thứ Năm, 22 tháng 9, 2016

Bí kíp vệ sinh mũ bảo hiểm "chuẩn" nhất

Hiện nay, khi chúng ta cứ bước lên xe máy là lại có chiếc mũ bảo hiểm đẹp làm bạn. Thế nhưng phần lớn mọi người đều chưa biết cách vệ sinh mũ. Rất nhiều bị bệnh liên quan đến da đầu do đội mũ bảo hiểm. Việc đội nó hằng ngày làm tăng tiết bã nhờn, tăng tình trạng đổ mồ hôi và đây chính là điều kiện cho gàu và nấm phát triển, tăng nguy cơ nhiễm trùng, gây ngứa da đầu thường xuyên. Bài viết này chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn một số kinh nghiệm vệ sinh mũ bảo hiểm hay nhất.

Cách vệ sinh mũ bảo hiểm

Nếu bạn đang dùng một chiếc mũ bảo hiểm có lớp lót bên trong tháo lắp tùy ý, cách lau rửa sẽ đơn giản hơn. Chỉ cần tháo bỏ lớp lót và đệm má, giặt bằng tay hoặc cho vào máy giặt. Lưu ý là phải giặt hoặc chọn chế độ quay thật nhẹ nhàng để chúng không bị rách. Sau đó mới đến khâu xử lý phần vỏ bên ngoài mũ bảo hiểm.
Làm ẩm khăn bằng nước trước khi nhỏ một vài giọt chất tẩy rửa lên. Lau vỏ mũ nhẹ nhàng để chất tẩy rửa loại bỏ toàn bộ phần bụi bẩn. Tiếp đó, lau lại vỏ mũ một lần nữa bằng nước cho đến khi sạch hết chất tẩy rửa. Chỉ cần làm như vậy, bạn đã có ngay một chiếc mũ bảo hiểm sáng bóng bên ngoài và thơm tho bên trong.

Đối với những loại mũ bảo hiểm không thể tháo rời lớp lót, các khâu xử lý có phần phức tạp hơn một chút. Đầu tiên kéo tấm lót ra phía ngoài, giặt một cách khéo léo với xà bông hoặc dùng khăn ướt có thấm nước xà bông và chà mạnh, giặt khăn lại nhiều lần và chà cho đến khi lớp lót sạch.
Mỗi tuần bạn chỉ cần lau ngoài mũ, tháo miếng lót giặt sạch và phơi khô sẽ tiết kiệm thời gian giặt mũ hơn. Tuy nhiên, bạn vẫn phải vệ sinh trong và ngoài mũ định kỳ (tháng/lần) do bụi bẩn vẫn lọt vào trong hoặc bám vào viền mũ.

Một số lưu ý khi dùng mũ bảo hiểm

- Sau khi đi mưa về, bạn nên lau khô mũ bằng khăn bông khô và dùng máy sấy tóc để sấy khô toàn bộ dây và lớp trong của mũ.
- Không nên đội mũ bảo hiểm ngay khi tóc còn ướt vì sẽ rất dễ gây nấm da đầu.
- Những ngày nắng, bạn nên phơi mũ ra ngoài để ánh nắng giúp làm khô mũ bảo hiểm, giúp loại bỏ mùi hôi và ẩm trong mũ.


Thứ Ba, 13 tháng 9, 2016

Cách làm mứt dừa thơm ngon

Bạn đã biết cách làm món mứt dừa thơm ngon tại nhà chưa? Nếu chưa biết cách thì đừng bỏ qua bài viết này nhé. chúng tôi sẽ chia sẽ cho bạn một số kinh nghiệm hay để bạn có được món mứt dừa ngon nhất.

Nguyên liệu làm mứt dừa

Để làm mứt dừa bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau
·        Cơm dừa (cùi dừa),
·        Đường
·        Sữa đặc

Cách làm mứt dừa tại nhà

 Tùy theo số lượng mà bạn muốn làm, tỷ lệ giữa cơm dừa – đường – sữa đặc như sau: 1kg cơm dừa – 500g đường – 1 chút sữa. Lưu ý: Đối với dừa để làm mứt, bạn phải chọn dừa bánh tẻ, không nên chọn dừa quá già hoặc quá non. Bạn có thể mua dừa đã được tách sẵn vỏ ngoài chợ/siêu thị hoặc mua dừa về để tự tách vỏ. Vỏ dừa cũng khá cứng, nếu chưa có kinh nghiệm, bạn nên chọn mua cơm dừa đã được tách sẵn vỏ cứng (tránh vỡ vụn miếng dừa khi tách).
Đầu tiên bạn cần bổ đôi quả dừa ra và bắt đầu nạo theo chiều ngang (theo vành ngang vừa cắt) để được sợi dài và mỏng. Sau khi nạo xong, bạn nên rửa khoảng 2 – 3 lần và ngâm vào nước sạch trong khoảng 12 – 14 giờ để loại bớt dầu dừa. Tiếp tục vớt cơm dừa ra và rửa với nước sạch thêm 2 – 3 lần cho hết hẳn dầu và để ráo nước. Bạn cũng có thể ngâm cùi dừa vào nước ấm khoảng 75 – 80 độ để khử dầu dừa nhanh và tiết kiệm thời gian.


Khi cơm dừa đã khô ráo, bạn trộn đường vào theo tỷ lệ chúng tôi đã ghi phía trên, sữa đặc sẽ giúp món mứt dừa trở nên thơm và ngậy hơn. Chỉ cần một chút sữa đủ để làm món này thơm và dậy mùi hơn là được. Lưu ý bạn cần trộn đều đường vào cơm dừa, sau đó phải chờ 10 – 12 giờ cho đường ngấm. Khi đường đã ngấm, cùi dừa sẽ chuyển từ màu trắng sang màu hơi trong suốt.
Tiến hành sao: Bạn dụng chảo to và dầy sẽ cho chất lượng mứt dừa tốt nhất. Bật lừa thật to để làm nóng chảo trước, khi cảm thấy chảo đã bắt đầu nóng thì đổ hỗn hợp cùi dừa vào, chỉnh lửa nhỏ lại và đảo liên tiếp, nhẹ nhàng tránh đứt gãy sợi và khê, vón cục đường.

Như vậy bạn đã có món mứt dừa tơm ngon cho ngày tết cùng gia đình rồi.

Thứ Hai, 5 tháng 9, 2016

Lựa chọn thịt đúng cách giúp bạn luộc thịt heo ngon


Món thịt heo luộc mặc dù rất quen thuộc, rất đơn giản, rất dễ làm, dễ thực hiện và tưởng như bất kỳ ai cũng có thể làm được, tuy nhiên làm thế nào để có đĩa thịt heo ngọt ngon đúng chuẩn, thịt vừa chín tới, miếng thịt trắng đều, hấp dẫn thì có lẽ không phải ai cũng biết đâu nhỉ. Hãy thử áp dụng những cách luộc thịt heo/cách luộc thịt lợn ngon dưới đây:
– Luộc sơ thịt: Đây là bước rất quan trọng vừa có tác dụng “làm sạch” thịt vừa giúp cho món thịt heo luộc ngọt ngon hơn rất nhiều. Sau khi rửa sạch và để thị ráo, bạn cho vào nồi một lượng nước vừa đủ cùng với  1 thìa giấm gạo, 1 thìa muối rồi đun sôi mới thả thịt vào, để sôi khoảng 2-3 phút thì bạn đổ hết nước ra, rửa lại thịt bằng nước lạnh;


- Tiếp tục cho vào nồi một lượng nước vừa đủ với 2 củ hành khô đã bóc vỏ, đập dập và ½ thìa muối, ½ thìa hạt nêm, đến khi nước sôi thì thả miếng thịt vào luộc, nếu miếng thịt to quá bạn có thể cắt làm đôi để luộc cho nhanh chín nhé;


– Khi nước đã sôi khoảng 10 phút bạn dùng đũa tre để thử thịt, nếu thịt còn chảy ra nước màu hồng thì tiếp tục đun khoảng 5 phút nữa, còn nếu thịt đã chín thì chiếc đũa sẽ xuyên qua thịt một cách rất dễ dàng.
Việc luộc thịt heo không mấy phức tạp. Chỉ cần biết một số kinh nghiệm luộc thịt nhỏ là bạn đã có ngay một món thịt heo thơm ngon, hấp dẫn trong bữa cơm gia đình.


Thứ Ba, 30 tháng 8, 2016

Những mẹo bóc trứng luộc cực nhanh và đơn giản


Trứng luộc là một món ăn không những giàu dưỡng chất mà còn rất đơn giản trong cách chế biến. Bạn có biết rằng thay vì bực tức khi bóc vỏ trứng sẽ khiến phần lòng trắng dính vào vỏ rất khó chịu hay mất khá nhiều thời gian cho công việc này, Kinh Nghiệm Cho Mẹ sẽ giới thiệu tới các bạn những mẹo bóc trứng luộc thật nhanh, đơn giản nhé!

Mẹo bóc trứng luộc 1


- Sau khi luộc chín, đổ hết nước luộc trứng đi.
- Xả nước lạnh vào nồi luộc trứng.
 Đậy vung lại, lắc khoảng 5 giây cho trứng va vào nhau, khi đó vỏ trứng sẽ tách ra khỏi trứng, chỉ việc nhẹ tay tách vỏ trứng ra khỏi trứng.

Mẹo bóc trứng luộc 2

- Sau khi luộc trứng sau, thêm 1 thìa giấm vào nồi luộc trứng và khuấy đều, khi đó trứng sẽ dễ bóc vỏ hơn nhiều.

Mẹo bóc trứng luộc 3

Xem thêm: 
- Khi luộc trứng, bạn thêm vài hạt muối. Sau khi luộc chín, đổ nước luộc trứng và xả qua với nước lạnh.
- Đập dập 2 đầu quả trứng. Để trứng nằm ngang, lăn qua lại cho lớp vỏ nứt, sau đó chỉ việc cho vào bát nước ấm và nhẹ nhàng lột vỏ trứng.


Cách luộc gà ngon và đẹp


Nhiều chị em tuy đẳng cấp nấu nướng cao chưa chắc đã nắm được cách luộc gà sao cho ngon và đẹp mắt chứ đừng nói là với chị em không giỏi nấu nướng, nhất là khi phải luộc gà vào những dịp quan trọng như lễ tết để thắp hương thì gà luộc phải có màu vàng đều đẹp, óng mà lại có thể tạo dáng đẹp nữa. Dưới đây là 1 số kinh nghiệm hay mà chúng tôi muốn chia sẻ.

Bắt đầu luộc gà

– Không được đổ nước nóng hoặc nước sôi vào gà ngay. Nhiều người có thói quen đun nồi nước thật sôi rồi mới thả gà vào, nhưng làm vậy sẽ khiến da gà bị bong tuột, nhìn xấu, vì thế tốt nhất phải lấy nước nguội đổ vào cho ngập gà rồi mới bắt đầu luộc sẽ đẹp hơn.
– Tùy vào gà to hay nhỏ, béo hay gầy, có già không thì thời gian luộc là tương đối khác nhau. Tuy nhiên luộc nhanh trung bình thì mất khoảng 30 phút.


– Trong quá trình luộc gà tốt nhất là để lửa nhỏ, nếu nước sôi sung sục sẽ khiến gà chín nhanh nhưng không được ngọt mềm, và khi lửa quá to sẽ dễ làm phần thịt ở đùi gà bi co lên rất xấu và là tối kị đối với các loại gà luộc để cúng vì phải yêu cầu hình thức đẹp. Khi thấy nước sôi tầm 5 phút bạn nên vặn nhỏ lửa và đun thêm khoảng thêm 15 phút, để gà mới có thể chín vàng đều và da vàng óng, bạn có thể dùng tăm nhỏ chọc vào phần đùi gà, nếu không thấy nước đỏ chảy ra là gà chín. Khi bắc xuống bếp vẫn nên đậy kín vung trong khoảng 20 phút.

Sau khi gà luộc chín

– Khi vớt gà ra bạn nên cho ngay vào nồi nước lạnh hoặc cho vào rổ inox rồi xối nước lạnh trực tiếp lên, sờ cho đến khi da gà nguội hẳn mới vớt hẳn ra hoặc không xối nước lên nữa nếu không da gà sẽ dễ bị thâm và khô.

– Giã nát củ nghệ rồi vắt lấy nước trộn mỡ gà dã thắng. Khi thấy gà đã ráo nước thì quét một lớp hỗn hợp này dàn đều lên phần da gà khi đã ráo nước. Đảm bảo gà luộc sẽ trông thật bóng bẩy và căng mượt nhìn thật hấp dẫn. Bây giờ bạn chỉ cần chọn đĩa phù hợp rồi bày lên thôi.
Bạn thấy đó, với mẹo luộc gà vàng ngon và đẹp mắt thật không quá khó phải không nào, giờ chị em đã có thêm bí quyết nấu nướng rất hay cho mình, hãy nhanh tay thử thực hiện và bày trang trí đĩa thịt gà thật đẹp mắt các bạn nhé.



Thứ Tư, 24 tháng 8, 2016

Cách nhận biết tinh bột nghệ nguyên chất


Bạn đã biết cách nhận biết tinh bột nghệ nguyên chất chưa? Bài viết này chúng tôi sẽ chia sẻ một số kinh nghiệm hay để nhận biết tinh bột nghệ

1. Tinh bột nghệ là gì? Bột nghệ là gì?

– Tinh bột nghệ nguyên chất:  Củ nghệ tươi đã được tuyển chọn sau khi rửa sạch, gọt vỏ khử trùng, sau đó đem thái lát, sấy khô. Nghệ miếng sau khi sấy khô được nghiền nát và sàng lọc chất xơ và các tạp chất mới được đưa vào chưng cất bằng hệ thống cuốn hơi nước để tách tinh dầu. Lọc vài lần sẽ thu được tinh bột nghệ nguyên chất lắng xuống dạng mạng. Đi phơi và xay phần mảng tinh bột nghệ này. Sản phẩm thu được sau cùng là Tinh Bột nghệ. Trung bình 100kg nghệ tươi, sẽ ra được 3kg nghệ bột. Tinh bột nghệ thường có giá 800 -1tr/ 1 kg. ( Vì vậy thấy chỗ nào bán giá quá rẻ, cả nhà đừng ham nhé )


– Bột nghệ: Sử dụng củ nghệ đem phơi khô, sau đó được nghiền để thành dạng bột. Thường bột nghệ vàng thường được dùng trong nấu ăn và có giá 40-50k/ 1kg. Vì giá cả chênh lệch như vầy nên một số nơi thường trộn thêm bột nghệ vào tinh bột nghệ lời hơn. Thực ra, nhiều bạn nghĩ là nếu trộn như vầy thì có hại gì không ?  Mình xin trả lời với cả nhà thế này.

2. Phân biệt tinh bột nghệ với bột nghệ thường

– Về màu sắc:
+ Tinh bột nghệ: Nghệ có ba loại là nghệ vàng, nghệ đỏ và nghệ đen. Củ nghệ vàng sẽ cho tinh bột màu vàng nhạt, củ nghệ đỏ ( hay gọi là nghệ nếp) sẽ cho tinh bột màu vàng cam, củ nghệ đen sẽ ra tinh bột màu trắng.
+ Bột nghệ: bột nghệ sẽ có màu vàng sậm với củ nghệ vàng và màu vàng đỏ với nghệ đỏ. Khi mà dùng, nếu trộn với sữa chua, sữa tươi, nước lọc

 – Về vị:
+ Tinh bột nghệ: Chỉ thoang thoảng mùi nghệ, hơi đắng nhẹ, dễ uống. Khi cho vào miệng, tinh bột nghệ sẽ tan từ từ, không có cảm giác có cặn hay xơ giống như bột nghệ. Khi hòa vào nước, tinh bột nghệ sẽ tan, chỉ còn 1 ít cặn như uống bột sắn dây.
+ Bột nghệ: có mùi hắc nồng của nghệ, mùi nghệ đậm khá khó chịu, và đắng. Cho vào miệng tan ra sẽ để lại chất xơ, có cặn nghệ nổi lên trên. Hòa tan trong nước để lại chất sơ và tạp chất khá nhiều.
– Cách thử khi đắp mặt:
+ Tinh bột nghệ: Rửa xong da khá sạch, không vàng hoặc chỉ hơi vàng nhẹ.
+ Bột nghệ: rửa xong vẫn để lại màu vàng trên da


Đồ nhựa Trung Quốc chứa hóa chất độc hại


Trước thông tin bát nhựa Trung Quốc có chứa chất độc hại, dường như người tiêu dùng trong nước khá thờ ơ với sức khỏe của chính mình, điều này thể hiện rõ ở việc các vật dùng bằng nhựa bày bán tràn lan trong chợ, ngoài hè đường vẫn rất được ưa chuộng.

Đa số đồ gia dụng trong nhà làm bằng nhựa

Trên thị trường hiện nay, các vật dụng làm bằng nhựa vô cùng đa dạng, mẫu mã phong phú. Các sản phẩm như bát, đĩa nhựa được các bà nội trợ rất ưa chuộng. Một lí do giải thích cho việc đồ nhựa “chiếm lĩnh” thị trường đó là giá thành khá rẻ, dùng lại bền, tiện lợi.
Trung bình, mỗi chiếc cốc nhựa có giá dao động từ 5.000 – 10.000 đồng, hộp đựng thức ăn có giá từ 30.000 – 70.000 đồng/hộp.

Các dụng cụ bằng nhựa bán tại chợ, vỉa hè có giá “mềm” hơn so với trong cửa hàng, siêu thị. Các loại hộp nhỏ có nắp, có thể đựng muối, bột ngọt… giá từ 2.000 – 6.000 đồng, hộp to hơn dao động trong khoảng 30.000 – 40.000 đồng/bộ 3 chiếc.

Phát hiện chất độc trong đồ dùng bằng nhựa

Hiện nay, các phương tiện thông tin đại chúng cảnh báo rất nhiều về đồ ăn, thức uống độc hại nhưng dường như người dân vẫn “tặc lưỡi” cho qua vì “bây giờ ăn gì cũng độc, nếu sợ độc tốt nhất là không ăn uống gì nữa”! Nhưng không nên vì thế mà mọi người có thể chủ quan với chính sức khỏe bản thân.

Các nhà nghiên cứu tại Trung Quốc vừa cảnh báo, những người chuyên ăn sáng bằng bát đĩa làm từ melamine có nồng độ nhiễm melamine cao gấp 8 lần so với nhóm người dùng đồ sứ.